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羟丙基-β-环糊精 南箭供应 食品添加剂用途

羟丙基-β-环糊精 南箭供应 食品添加剂用途图片
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产品: 羟丙基-β-环糊精 南箭供应 食品添加剂用途 
型号: 123 
规格: 99% 
品牌: 南箭 
价格: 140.00元/kg 
标签: 羟丙基-β-环糊精厂家
更新日期: 2019-06-14  
联系方式

羟丙基-β-环糊精价格价格:140.00元/kg 最小起订量:1 kg 供货总量:1000 kg 发货期限:自买家付款之日起3天内发货 有效期至:长期有效


羟丙基-β-环糊精
 
英文名称:Hydroxypropyl-β-Cyclodextrin
中文别名:羟丙基环糊精;(2-羟丙基)-B-环糊精;2-羟丙基-B-环糊精,平均MW CA 1380;2-羟丙基-B-环糊精,平均MW CA 1400
CAS号:128446-35-5
分子量:1541.54
分子式:C63H112O42
纯度:≥98%
Mol质量: 128446-35-5.mol
质量标准:QB
包装:25公斤纸板桶
含量:99%
规格
干基含量:98%
干燥失重( %)≤7
炽灼残渣(%)≤0.5
重金属(铅)(lead, ppm)≤10
β-环糊精残留量 (%)≤1
丙二醇 (%)≤0.5
平均分子取代度(β-CD,MS)4-9
细菌总数 (个/克)≤1000
霉菌总数(个/克)≤100
性质
熔点  278 °C (dec.)
折射率  125 ° (C=1, H2O)
储存条件  2-8°C
溶解度  H2O: 45 % (w/v)
性状:白色粉末,在水中的溶解度很好,在50%的乙醇和甲醇中也能溶解。有一定的相对吸湿性。但是相对表面活性和溶血活性比较低。
特点及用途:
羟丙基的引入打破了β-环糊精的分子内环状氢键,在保持环糊精空腔的同时克服了β-环糊精水溶性差的主要缺点。是目前研究最为深入,应用最广泛的环糊精衍生物之一。主要应用于食品、制药、化妆品行业。
1、在食品、香料领域,可提高营养分子的稳定性和长效性,可掩盖或矫正食品营养分子的不良气味和口味,可改进生产工艺和产品品质。该产品在水中的溶解度很好,取代度4及以上可以和水任意比例混溶,在50%的乙醇和甲醇中也能溶解。
2、在化妆品原料中用作稳定剂、乳化剂、去味剂等,可降低化妆品中有机分子对皮肤粘膜组织的刺激,增强有效成分的稳定性,防止营养成分的挥发、氧化。它有一定的相对吸湿性


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