连云港柠檬酸钾生产厂家＿柠檬酸钾低价格批发价格：7700.00元/吨 最小起订量：1 吨 供货总量：1000 吨 发货期限：自买家付款之日起3天内发货 有效期至：长期有效
连云港柠檬酸钾生产厂家＿柠檬酸钾低价格批发人们对抗氧化剂的增效剂柠檬酸钾的理解有哪些？
一般为具有金属离子螯合作用的酸性物质，如柠檬酸、磷酸、抗坏血酸等。增效原理：对促进氧化的金属离子起钝化作用。也可能是使抗氧化剂再生。
柠檬酸钾又名枸橼酸钾，天然的柠檬酸存在于水果中，如柠檬、柑橘等。人工合成的柠檬酸钾是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。
柠檬酸钾有什么用途?
用做调味剂享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。用于食品加工柠檬酸钾常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐，同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。用于化工、制药和纺织业这里不再一一赘述。
柠檬酸钾对人体有何影响?
柠檬酸钾之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。过量使用柠檬酸钾的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。当然，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸钾的。据文献报道，柠檬酸钾具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。
我国相关规定,在我国规定允许使用的酸化剂有醋酸、柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种。其中柠檬酸钾是使用较为广泛的一种酸化剂。作为酸化剂及添加剂，国家标准中并没对其进行限量使用，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）通告的每日允许食用量（ADI）也未对其加以限量使用。由上可见，人们对用柠檬酸钾处理过的食品无须过分担心。
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