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焦磷酸二氢二钠 食品级 保湿剂 含量99% 酸性焦磷酸钠

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产品: 焦磷酸二氢二钠 食品级 保湿剂 含量99% 酸性焦磷酸钠 
型号: 工业级 
规格: 1kg/袋 
品牌: 卡诺斯 
价格: 45.00元/KG 
标签: 焦磷酸二氢二钠在哪里购买
更新日期: 2021-11-15  
联系方式

焦磷酸二氢二钠 价格:45.00元/KG 最小起订量:1 KG 供货总量:999999999 KG 发货期限:自买家付款之日起3天内发货 有效期至:长期有效

 常用名 焦磷酸二氢二钠 
别  名 焦磷酸钠二元
英文名 Disodium dihydrogen diphosphate
CAS号 7758-16-9 
EINECS 231-835-0
分子式 H2Na2O7P2 
分子量 221.939 
密  度 2.311 g/cm3 
熔  点 988ºC
性  状 白色粉末
溶解性 溶于水,不溶于乙醇。水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸。酸式焦磷酸钠稍有吸湿性,吸水后形成六个结晶水合物
用  途 
1.用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂,用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等
2.用作发酵粉,用于烘烤食品,控制发酵速度,提高生产强度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂。用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。
3.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。
本文引用地址:http://www.worldmetal.cn/sell/show-2324207-1.html
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