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总供应干贝素

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产品: 总供应干贝素 
价格: 20.00元/公斤 
标签: 干贝素
更新日期: 2011-03-20  
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干贝素价格:20.00元/公斤 最小起订量:1 公斤 供货总量:6000 公斤 有效期至:长期有效

干贝素外观为白色结晶状颗粒,具有独特的贝类鲜味,与味精按一定比例混合使用,可产生鲜味相乘的效果,能缓和其他调味品的刺激性,增强呈味力,抑制异味;另外干贝素具有耐高温的特性,适合在热处理食品中使用。无臭,无酸味,有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120度时失去结晶水而为无水物。易溶于水,不溶于乙醇。在空气中稳定。 用途:调味剂;酸味剂;缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等,一般用量为0.01%-0.05%。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。经过严格筛选的优质干贝提炼浓缩而成,只需一点点就可得到干贝独特的鲜味和风味,蒸、炸、炒、煮、炖都适宜

型号食品级含量99(%)
有效物质含量99(%) 产品规格25kg/袋
执行标准GB主要用途食品添加剂
主要物质干贝素
本文引用地址:http://www.worldmetal.cn/sell/show-350701-1.html
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